新北蘆洲 | 宇川白鬚※日式風餐館~好吃的唐揚雞丼飯+韓式泡菜
店位於蘆洲空中大學的附近，招牌的日式名稱引起了我們的注意。宇川白鬚我們家已經是好幾次回訪了！套餐價位在NT150~豪華版NT350都有，端看各位食量!
地址： 新北市蘆洲區保和街37號
營業時間：11:30~14:00 /17:30~21:00 (周三中午、周四整天公休)
電話：02- 8282- 0825
外送平台 : foodpanda.com.tw, ubereats.co
宇川白鬚網上簡介裡介紹了，這家店原是鹽酥雞老闆達人所開設的! 他將炸鹽酥雞的精神融入在丼飯之中! 結合了日式擺盤，獨家口味更符合台灣人需求的定食，喜歡吃丼飯的朋友不妨來此嚐鮮一番。
宇川白鬚 | 自助式點餐系統
店門外採用自助點餐機的點餐，懷念起在日本點餐時的感覺。有被圖片吸引到嗎?
營幕上寫特別寫出白飯是標榜來自花蓮富里百年品牌御皇米，使用食材也標上產地，有努力行銷喔~
每份丼飯套餐都搭配小菜和味噌湯，小菜可選涼拌毛豆或韓式泡菜，味噌湯可續碗，飲料有紅茶、可爾必思、可樂。結帳後再將點餐明細交給店員即可。
宇川白鬚 | 店內環境
室內用餐環境簡單舒適，位子不算太多，也有單身的吧檯，整體算小巧可愛。用餐時人潮都還尚可，不會有擁擠感。
內用有提供冰水或麥茶，餐具自取，上餐速度良好，不會等太久。
宇川白鬚 | 脆皮唐揚雞丼 必點~
日式風的餐點視覺就是好看。主餐丼飯都有搭配半顆溏心蛋、玉米筍、花椰菜、栗子地瓜及味噌湯，附菜可選泡菜、毛豆(二擇一)，味噌湯內用可再續。
唐揚雞的外皮酥脆，雞肉多汁不乾柴，份量不少。
他很家泡菜很好吃，有韓式泡菜的味道，搭配炸物也很對味，解膩。
傳統喜宴會出現的炸湯圓，是店家當月活動的贈送。
味噌湯湯頭偏鹹，裡面漂著海帶和小魚乾，雖是附湯還是有下成本。
宇川白鬚 | 日式叉燒丼
栗子地瓜出來囉~剛唐揚雞丼太滿了，看不到配菜。個人建議如果蔬菜量再多一點，玉米筍不要用炸的，感覺會更棒~
宇川白鬚不虧是鹽酥雞老闆達人所開設的，食材的處理上多見炸物。在蘆洲小巧的日式丼飯店不多，喜歡炸物及丼飯的可以來嚐一下唐揚雞丼飯喔!
