新北蘆洲 | 弘記豆漿店之「弘記胡椒餅」熱騰騰的碳烤胡椒餅~皮酥脆*餡多汁，出爐即秒殺的好滋味!
【弘記胡椒餅.小酥餅】一開始就知道要排隊，下午三點前就抵達『弘記胡椒餅』，幸運的現場還沒有人潮，就和準備中的大姐詢問點餐方式，大姐正在寫公告牌，表示暫時不接受預訂了~(原為加LINE，前天晚上7:00前回傳隔天預訂單)，因為預訂晚取讓美食都減了味，果然還是現烤現吃的最美味~
弘記胡椒餅.小酥餅
地址 :新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:週二至週六下午3-7點 (店休星期日、一兩日)
LINE：@a0911276241
fb粉絲團 : 弘記豆漿
弘記胡椒餅.小酥餅 | 菜單
飲料 : 冰豆漿$20 / 冰紅茶$20
酥餅: 胡椒餅$45 / 小酥餅$12 (買5送1) / 糖膏酥餅$20 /黑芝麻酥餅$20
<價格若有異動以店家為主>
原本只買胡椒餅、小酥餅在大姐推薦下全部品項都打包回家品嚐，姐姐說他們材料售完即止，最夯的胡椒餅還沒出爐即秒殺，連芝麻酥餅也是搶手到快速完售。
弘記胡椒餅.小酥餅 | 碳烤胡椒餅
第一號的我點餐後在現場等了約20分鐘 ! 人潮陸續出現，大家都在等現烤的胡椒餅，站在店面就聞到香噴噴的炭烤香氣，而現場只有一個烤爐，現做現烤，白胖胖胡椒餅也排隊等著入烤爐~變好吃~變好吃~變好吃~變好吃~變好吃~變好吃~
胡椒餅黏在壁爐上受碳火烘烤，貼在壁爐上的麵皮也是硬脆好吃的地方。
弘記胡椒餅.小酥餅 | 香噴噴胡椒餅出爐囉!
【胡椒餅】
【小酥餅】
一口酥的小酥餅，外表灑上滿滿的芝麻，剛烤的芝麻好香，一口咬下是蔥香味，順口好吃，女兒不知不覺就連吃了二個，好吃程度不輸胡椒餅，買五個送一比較划算！
【糖膏酥餅】
手掌大小的糖膏酥餅，白糖搭配麵皮香氣，上面也是滿滿的白芝麻，切開可見層層的酥皮，糖膏溶化在餅皮中，咬下不會太甜，咀嚼中帶上芝麻及麵皮的香氣…簡單卻是美妙滋味。
【黑芝麻酥餅】
我最愛的黑芝麻口味，黑芝麻酥餅和糖膏酥餅一樣的大小，層層的酥皮包裹著黑芝麻醬，上面還是滿滿的黑白芝麻，芝麻+鹹甜香現吃好吃，加熱回烤也好吃。
弘記豆漿新推出的『弘記胡椒餅』果然不負名店名聲，可謂為蘆洲酥餅類達人了~2022.4月新推出就出現排隊人潮，哎呀~之後可怎麼辦啊 !為了美味努力排隊吧~蘆洲美食再+1。
本文為個人消費經驗角度撰寫，食物感受以個人為主<非業配文章>
弘記胡椒餅.小酥餅
地址 :新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:週二至週六下午3-7點 (店休星期日、一兩日)
LINE：@a0911276241
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